幸えびのユッケ

材料

・幸エビS 5尾

・うずらの卵 1個

・ネギ 3g

合わせダレ

・コチュジャン 3g(小さじ1/2)

・醤油 3g(小さじ1/2)

・みりん 3g(小さじ1/2)

・白ゴマ ひとつまみ

 

作り方

1,幸エビの殻と頭を外して、1/2カットする。

 

2,合わせダレを作り、幸エビと合わせて2〜3分漬け込む。

 

3,幸エビを器に盛り付け、うずら卵の黄身を添え、ネギを添えて完成。