幸エビと長芋のわさび和え

材料

・幸エビS 5尾

・長芋 40g

・わさびチューブ 2cm(小さじ1)

・醤油 6g(小さじ1)

・ごま油 2g(小さじ1/2)

・大葉 1枚

 

作り方

1,幸エビの殻と頭を取り、1センチサイズにカットする。

 

2,長芋の皮を剥き、幸エビと同じサイズにカットする。

 

3,わさび、醤油、ごま油を混ぜ合わせ、幸エビと長芋を和える。

 

4,器に大葉を敷き、和えた幸エビを盛り付けて完成。